ＮＺで１週間だけホームステイしたことが
あるのですが、その時にホストマザーが
作ってくれたチーズソースのパスタは
絶品だったなぁ。

作り方を教わるべきだったと後悔してる
のだけど、何種類かのチーズを使って
いたことは確かで・・・

ＮＺは安価で多種の美味しいチーズが
手に入るからであって、日本で再現
するのは無理だとは思うのだけどね。

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「好きなパスタソースは何ですか？」

パスタソースにもブームがあるけど
基本的に１番食べるのが、たらこの
パスタです。

市販のたらこパスタソースにマヨネーズ
とパルメザンチーズを混ぜて、さらに
からし昆布とかごま昆布など昆布の佃煮
orなければ塩昆布を混ぜて１人前の
ソースを２回分にして食べます。
かさ増し好きなもので(￣m￣* )

大抵、レトルトものを使う時はアレンジ
したほうが美味しいのだ。

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